ביתבשרחזה ברווז

המתכון הטוב ביותר שלנו לחזה ברווז עלום

אם אתם מחפשים ארוחה יוקרתית וטעימה שבטוח תרשים, אי אפשר לטעות עם חזה ברווז עלום. המנה האלגנטית הזו מושלמת לאירוע מיוחד או לארוחת ערב רומנטית לשניים. אבל מה הסוד להכנת חזה ברווז עלום המושלם? אל תסתכל רחוק יותר מהמתכון הטוב ביותר שלנו, המשלב את הטעם העשיר של הברווז עם עשבי תיבול ארומטיים ותבלינים למנה שתגרה את בלוטות הטעם שלך. בעזרת ההוראות המפורטות שלנו, תוכל ליצור חזה ברווז עסיסי ונימוח שמתפקע בטעם. אז אספו את המרכיבים שלכם והתכוננו להרשים את האורחים שלכם עם המנה המהממת הזו שבטוח תהפוך לאהובה חדשה.

מהו חזה ברווז עלום?

חזה ברווז עלום הוא מנה הכוללת בישול של חזה ברווז בנוזל רותח עד שהם רכים ועסיסיים. הנוזל יכול להיות תערובת פשוטה של מים ומלח או יכול להיות ספוג עם עשבי תיבול שונים, תבלינים וארומטים. שיטת בישול זו היא דרך מצוינת להבטיח שחזה הברווז יישאר לח וטעים, עם מרקם עדין שנמס בפה.

המפתח להכנת חזה ברווז עלום מושלם הוא לקבל את הטמפרטורה והתזמון בדיוק. בישול יתר של חזה הברווז עלול לגרום למרקם קשה ויבש, בעוד שבישול נמוך עלול להוביל לטעם גולמי ולא נעים. חשוב לפקוח עין מקרוב על טמפרטורת נוזל הבישול, ולוודא שהוא נשאר על רתיחה עדינה לאורך כל תהליך הבישול.

רכיבים

- 4 חזה ברווז, עור על - 4 כוסות מרק עוף או ירקות - 2 כוסות יין לבן יבש - 1/2 כוס חומץ לבן - 2 עלי דפנה - 2 ענפי טימין - 2 שיני שום, כתושות - 1 כף של גרגירי פלפל שחור - מלח

הוראות

1. מתחילים בהכנת נוזל הפאוצ'ינג. בסיר גדול מערבבים את המרק, היין הלבן, החומץ הלבן, עלי הדפנה, הטימין, השום הכתוש וגרגרי הפלפל השחור. מביאים את התערובת לרתיחה על אש בינונית, ואז מנמיכים את האש לנמוכה ונותנים לה להתבשל בעדינות כ-10 דקות.

2. בזמן שהנוזל רותח מכינים את חזה הברווז. השתמשו בסכין חדה כדי להבקיע את העור בדוגמת צולב, תוך הקפדה לא לחתוך את הבשר. זה יעזור לשומן להתפזר ולהתפרך במהלך הבישול.

3. מתבלים את חזה הברווז בנדיבות במלח משני הצדדים.

4. מניחים בזהירות את שדי הברווז עם העור כלפי מטה לתוך נוזל החיתוך. מוודאים שהנוזל מכסה לגמרי את שדי הברווז.

5. תנו לחזה הברווז לצוף בנוזל במשך כ-6-8 דקות, או עד שהם מבושלים אך עדיין ורודים במרכז (הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות בסביבות 130 מעלות צלזיוס עבור מדיום-רייר).

6. לאחר שחזה הברווז מבושל לפי טעמכם, השתמשו בכף מחוררת כדי להוציאם מנוזלי השליכה ולהעבירם לצלחת. מכסים את הצלחת בנייר כסף ונותנים לחזה הברווז לנוח כ-5 דקות.

7. בזמן שחזה הברווז נח, מסננים את נוזלי הצייד דרך מסננת דקיקה לסיר נקי. זורקים את המוצקים ומביאים את הנוזל לרתיחה על אש גבוהה. נותנים לו לרתוח כ-10-15 דקות, עד שהוא מצטמצם בערך בחצי והופך מעט סירופ.

8. להגשה פורסים את חזה הברווז דק על האלכסון ומסדרים אותם על צלחות. מטפטפים מעל את נוזל הצייד המופחת ומקשטים בעשבי תיבול טריים, אם רוצים.

תיהנו מחזה הברווז הטעים והעלום בצורה מושלמת!

סיכום

חזה ברווז עלום הוא מנה טעימה ואלגנטית המושלמת לאירוע מיוחד או לארוחת ערב רומנטית לשניים. עם המתכון הטוב ביותר שלנו, תוכל ליצור חזה ברווז עסיסי ורך שמתפוצץ מטעם. על ידי ביצוע ההוראות המפורטות שלנו ומעקב מקרוב אחר הטמפרטורה והתזמון, תוכל להרשים את האורחים שלך עם המנה מעוררת הפה הזו שבטוח תהפוך לאהובה חדשה. אז למה שלא תנסה היום ותראה בעצמך כמה חזה ברווז עלום יכול להיות טעים?

רעיונות להכנת תפריט חזה ברווז מאכלים חלוטים
סלט פסטה פפיון קרמי עם פרושוטו, אפונה, ענבים וחמוציות מיובשות

סלט פסטה פפיון קרמי עם פרושוטו, אפונה, ענבים וחמוציות מיובשות היא מנה עיקרית שמגישה 12. תמורת 1.17$ למנה , מתכון זה מכסה 14% מהדרישות היומיות שלכם של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 420 קלוריות , 12 גרם חלבון ו -15 גרם שומן . המתכון הזה מבית Allrecipes דורש פתיתי פלפל, מיונז, טימין ופלפל לימון. זה יהיה להיט באירוע חג המולד שלך. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-35 דקות . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 46% . הציון הזה מוצק. אם אתה אוהב את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו גבינת עיזים טרייה עם חמוציות מיובשות ואגוזי מלך , ברווז עם חמוציות מיובשות, רוטב מנדרינות ומסקרפונה , ומתאבן אנדיב עם גבינה כחולה, חמוציות מיובשות ואגוזי מלך .

שיבולת שועל תמר מתובלת

ניתן להכין את המתכון של שיבולת שועל מתובלת תוך 10 דקות בערך . מתכון זה מכיל 2 מנות עם 551 קלוריות , 15 גרם חלבון ו -15 גרם שומן כל אחת. עבור $1.31 למנה , מתכון זה מכסה 22% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. אם יש לכם שיבולת שועל לבישול מהיר, קוקוס, תמרים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. זה עובד היטב כארוחת בוקר במחיר סביר. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית ללא גלוטן ולקטו אובו . בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 71% . אם אתה אוהב את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו שייק תמרים מתובל בננה , טאג'ין מתובל ברווז ותמרים , ובקלאווה מתובלת של אגוזים ותמרים .

עוף אנד נודלס לשניים

לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסה את Chicken 'n' Noodles for Two. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -35 גרם חלבון , 12 גרם שומן ובסך הכל 372 קלוריות . מתכון זה מגיש 2. תמורת $1.58 למנה , מתכון זה מכסה 20% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. תערובת של עירית, עוף, פלפל, וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. זה מושלם ליום האהבה . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון טוב של 53% . נסה אטריות Somen עם רוטב סויה-ג'ינג'ר מתוק - ספר בישול אטריות של טאקאשי , אטריות Somen עם רוטב סויה-ג'ינג'ר מתוק - ספר בישול אטריות של טאקאשי , ואטריות לשנה החדשה: אטריות מרק ברווז צלוי קנטונזי למתכונים דומים.

חזיר לחג המולד

אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים ללא חלב לקופסת המתכונים שלך, חזיר לחג המולד עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. עבור $1.77 למנה , אתה מקבל תוספת שמגישה 8. מנה אחת מכילה 716 קלוריות , 12 גרם חלבון ו -41 גרם שומן . 52 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה יהיה להיט באירוע חג המולד שלך. המתכון הזה מ- Foodnetwork דורש פלפל גרוס, בשר חזיר, חרדל דיז'ון ושטיפת ביצים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות . עם ציון של 32% , המנה הזו גרועה למדי. קרינגל חג המולד קראק (הקראק הטוב ביותר של חג המולד אי פעם!) , עוגיות סוכריות סוכריות חג המולד האלוהיות וחג המולד עם ברווז פקין דומים מאוד למתכון הזה.

תאנים ממולאות עם אגוז כפול

תאנים ממולאות עם אגוזים כפולים הם מאכלים שמגישים 36 אנשים. חלק אחד מהמנה הזו מכיל בערך 1 גרם חלבון , 3 גרם שומן ובסך הכל 81 קלוריות . תמורת 86 סנט למנה , מתכון זה מכסה 3% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. תערובת של נקטר אגבה, אגוזי פקאן, אגוזי מלך וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן, ללא חלב, צמחונית לקטו אובו וטבעונית . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 25% . הציון הזה לא כל כך מדהים. מתכונים דומים כוללים חזה ברווז כפול עם תאנים אפויות , פיקניק ממולא: עגבניות ממולאות טונה וארטישוק, פלפל אדום, קישואים ממולאים פטן וגרגרי חומוס, תפוחי מקינטוש ממולאים אגוזים וסוכר חום , ומלית דלעת לחם תירס כפולה עם תאנים, תפוחים, צ'וריצו. שקדים .

סלט פריזה עם אגסים, גבינה כחולה וויניגרט פורט

סלט פריזה עם אגסים, גבינה כחולה וויניגרט פורט עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את קופסת המתכונים שלך. המתכון הצמחוני ללא גלוטן ולקטו אובו מגיש 4 ומחירו 4.16 $ למנה . מנה אחת מכילה 425 קלוריות , 8 גרם חלבון ו -23 גרם שומן . אם יש לך חומץ ביין אדום, רדיקיו חתוך בסרט, פורט ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, והייתי אומר שהוא פגע במקום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . זה מובא אליך על ידי Foodnetwork. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די טוב של 63% . משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם סלט פריזה עם אגוזי מלך מתובלים, אגסים, צ'דר חווה וויניגרט פורט, סלט פריזה עם גבינה כחולה, ויניגרט דובדבנים מיובשים ואגוזי מלך וחזה ברווז עם סלט פריזה וויניגרט פורט .

ברווז עם רוטב חמוץ: אנאטרה קון סלסה

ברווז עם רוטב חמוץ: אנטרה קון סלסה עשוי להיות רק המתכון המקסיקני שאתה מחפש. עבור $4.98 למנה , מתכון זה מכסה 48% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. צופה בדמות שלך? מתכון נטול גלוטן וראשוני זה מכיל 1783 קלוריות , 68 גרם חלבון ו -161 גרם שומן למנה. מתכון זה מגיש 6. הוא עובד הכי טוב כמנה עיקרית, והוא נעשה תוך כשעה ו-40 דקות . מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. תערובת של גבעולי פטרוזיליה, חמאה, חומץ יין לבן וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מובא אליך על ידי Foodnetwork. עם ציון של 75% , המנה הזו מוצקה. נסה את Goan Duck Vindaloo ברוטב קאיין חם-חמוץ , ברווז צלוי איטי עם רוטב דובדבנים חמוץ מתובל , והיגדו קון סלסה קריולה (כבד עם רוטב קריאולי) למתכונים דומים.

רגלי ברווז צלויות עם רוטב יין אדום

ניתן להכין את המתכון רגלי ברווז צלויות עם רוטב יין אדום בערך תוך שעה ו-20 דקות . מתכון זה מגיש 4 ועולה $3.19 למנה. מנה אחת מכילה 481 קלוריות , 47 גרם חלבון ו -20 גרם שומן . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן וללא חלב . תערובת של אבקת חמישה תבלינים, יין אדום, שיני שום וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 21 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה עובד היטב כמנה עיקרית די יקרה. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. עם ציון ספונקולרי של 44% , המנה הזו מוצקה. רגלי ברווז צלויות עם רוטב יין אדום , חזה ברווז צרוב עם רוטב יין אדום וקומקוואט מסוכר , וחזה ברווז צרוב עם רוטב יין אדום וקומקוואט מסוכר דומים מאוד למתכון הזה.

ארטישוק בגריל עם ויניגרט שמפניה שמנת

ניתן להכין את המתכון של ארטישוק בגריל עם ויניגרט שמפניה שמנת תוך כ-44 דקות . מתכון זה מכיל 6 מנות עם 294 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -25 גרם שומן כל אחת. עבור $1.56 למנה , מתכון זה מכסה 9% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. רק כמה אנשים אהבו מאוד את התוספת הזו. זה מובא אליך על ידי Foodnetwork. זה מושלם עבור הרביעי ביולי . תערובת של שמן זית, שום, מלח כשר וחופן מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן, צמחונית לקטו אובו ותזונה ראשונית . בכל השיקולים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 36% . הציון הזה לא כל כך מדהים. אם אתה אוהב את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: ארטישוק צונן עם ויניגרט שמפניה , סלט עוף תפוחי פוג'י עם ויניגרט שמפניה שמנת , וסלט חזה ברווז בגריל עם ויניגרט שמפניה-דבש .

פיי פאה דאק

Pei Pah Duck לוקח בערך שעתיים ו-55 דקות מתחילתו ועד סופו. מתכון זה מגיש 6 ומחירו 3.44 $ למנה. צופה בדמות שלך? מתכון זה ללא גלוטן וללא חלב מכיל 1605 קלוריות , 45 גרם חלבון ו -149 גרם שומן למנה. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. תערובת של מלח, רוטב סויה, ברווז ביתי וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה למדי. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. עם ציון ספונקולרי של 65% , המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים הם פלטת מולים של פופיי , עוף פיי וויי פיקנטי ועוף פיי וויי פיקנטי .

סרטונים להכנת תפריט חזה ברווז חלוטים בסגנון שונה
מתכון מרקו פייר לבן לחזה ברווז מזוגג בדבש עם רסק תפוחיםמתכון מרקו פייר לבן לחזה ברווז מזוגג בדבש עם רסק תפוחים.
שני כוכבי מישלן מבשלים חזה ברווז, תפוח דחוס ומתכון גבינת פטה אנגליתSat Bains ממסעדת Sat Bains, קנטינת הצוות של מרץ השף המפורסם מבשל מנה של חזה ברווז עם תפוח דחוס ...
טיפים וטריקים לתפריט מאכלים חלוטים חזה ברווז
רעיונות נוספים לתפריט הקשורים למאכלים חלוטים חזה ברווז